Hidratos de carbono complejos

POR: ALEJANDRA SEGURA MARTINEZ

 

Son aquellos alimentos que al consumirlos tardan en ser digeridos, ya que su mayor nutrimento que predomina es el almidon. Estos tipos de carbohidratos nos hacen sentir mas sastifechos por mucho mas tiempo y nos aportan energia para el dia, ya que estos alimentos nos brindan; vitaminas, mienrales y fibra.

¿Que alimentos se considran hidratos de carbono complejos?

Principalmente aquellos alimentos que son integrales o de granos enteros. como por ejemplo:

  • Avena
  • Aaroz Integral
  • cereales integrales
  • Almendras
  • Nueces
  • Avellanas
  • pasta